Saleur fabrication frais

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Rejoindre Agrial, c’est intégrer une coopérative d’agriculteurs, polyvalente, implantée en France et à l’international.
C’est vivre une expérience humaine enrichissante et passionnante, au service du « bien manger » et du « plus durable ».
C’est se sentir utile et donner un sens nouveau à son propre avenir.

 

EURIAL BEURRE FROMAGE CHAUNAY (BF), une entreprise du Groupe Agrial, recherche pour sa Direction BEURRE FROMAGE un(e):

 Saleur fabrication frais F/H, en CDI

Et si VOTRE aventure avec NOUS commençait ?! Nous vous proposons de travailler dans le 2ème groupe coopératif laitier en France, tournée vers de fortes valeurs humaines, vers l’innovation et une stratégie ambitieuse.

Eurial, branche lait du groupe Agrial, est leader sur le marché du fromage de chèvre (SOIGNON), du beurre de spécialité, n° 1 de la mozzarella en France, ainsi que n°1 des marques distributeurs (MDD). Fort de ses valeurs coopératives et grâce à une stratégie ambitieuse, Eurial connaît une croissance régulière et soutenue et a besoin de renforcer ses équipes de professionnels.

Dans le cadre de sa politique Handicap, Eurial s’engage en faveur de l’intégration des personnes en situation de handicap, nos postes sont ouverts à tous.

MISSIONS

Missions
- Intégré(e) au service Fabrication Frais vos principales missions seront :
- S’assurer de la conformité des produits aux critères qualités déterminés
- Constituer et enregistrer les sous-lots de fabrication suivant l’instruction
- Peser le caillé et incorporer le sel et les ingrédients en fonction des recettes
- Préparer et réaliser le nettoyage du pétrin
- Relation avec le conducteur mouleuse et opérateur montage/dépotage pour organiser le flux de production
- Assurer le montage des toiles de filtres et le dépochage des toiles
- Assurer les transferts du caillé en bacs
- Assurer le déboyautage des boudins de caillé
- Saisir la traçabilité
- A tour de rôle il assure le poste « laverie » qui consiste à nettoyer tout le matériel mis en œuvre à la fabrication des fromages

PROFIL

Profil
Vous disposez de compétences dans le domaine de l’agroalimentaire et d'une expérience de préférence en industrie et/ou sur des sites sensibles. Des qualités de rigueur, d’autonomie, un véritable esprit d’équipe et le souci de la sécurité, l’hygiène et la qualité seront indispensables.

MODALITÉS

Lieu de travail :

EURIAL BEURRE FROMAGE CHAUNAY (BF)

 

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