Opérateur Fabrication (Pulvérisation)

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EURIAL BEURRE FROMAGE SOIGNON (BF), une entreprise du Groupe Agrial, recherche pour sa Direction SECTEUR MOULAGE un(e):

 Opérateur Fabrication (Pulvérisation) F/H, en CDI

Et si VOTRE aventure avec NOUS commençait ?! Nous vous proposons de travailler dans le 2ème groupe coopératif laitier en France, tournée vers de fortes valeurs humaines, vers l’innovation et une stratégie ambitieuse.

Présent en France et à l’international, Eurial est leader sur le marché du fromage de chèvre (Soignon), du beurre de spécialité, n° 1 de la mozzarella en France, ainsi que n°1 des marques distributeurs (MDD).

Dans le cadre de sa politique Handicap, Eurial s’engage en faveur de l’intégration des personnes en situation de handicap, nos postes sont ouverts à tous.

Principales Missions

Le site de Soignon, basé à Saint Martin de Saint Maixent (79), première usine de fabrication de fromage de chèvre au monde, recherche un(e) Opérateur(trice) Fabrication.

Intégré au service Fabrication, vos principales missions seront :

  • Préparer la solution de pulvérisation selon la fiche technique
  • Respecter les doses de ferments fongiques à mettre dans chaque bidon préparé afin d’assurer un développement conforme de la flore à la surface des fromages
  • Passer chaque montant dans l'armoire de pulvérisation (à l'exception des produits non affiné)
  • Mettre en marche le cycle de pulvérisation
  • Ranger les montants dans le ressuyage et/ou hâloirs
  • Vérifier la traçabilité des montants et enregistrer le nombre de montants par type de produit (échanger l'information avec le conducteur mouleuse)
  • Assurer le nettoyage et la désinfection du circuit de pulvérisation et de l’ensemble de la zone
  • Approvisionner la ligne 4 et la ligne 1 en claies et pieds propres
  • Respecter les règles d’hygiène et de sécurité dont le port des EPI

Travail en 3x8, 7j/7 par roulement (ces contraintes faisant l’objet d’indemnisation)

Profil

De formation type CAP/BEP ou expérience équivalente, vous avez impérativement une première expérience terrain dans le domaine de l’industrie agroalimentaire et possédez une sensibilité particulière pour la sécurité, l’hygiène et la qualité. Vous souhaitez vous investir dans un poste où les qualités d’autonomie, de rigueur, et d’esprit d’équipe sont indispensables.

 Modalités

Lieu de travail : EURIAL BEURRE FROMAGE SOIGNON (BF)

 


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