Opérateur Fabrication (Ensache/Déboyautage)

Voir toutes les offres

Missions

Intégré au service Fabrication, vos principales missions seront :

  • Monter la ligne d’ensachage
  • Assurer le conditionnement du caillé en sacs et de vérifier leur poids
  • Assurer la traçabilité aux différentes étapes et contrôler la température conformément aux consignes définies
  • Assurer le prélèvement des échantillons pour les analyses chimiques et bactériologiques
  • Assurer le nettoyage de la mouleuse, clippeuse, salle d’ensachage, décongélation/pré-réfrigération
  • Veiller au bon fonctionnement des équipements
  • Déboyauter le caillé dans les bacs selon la procédure prévue
  • D’observer la plus grande vigilance quant aux corps étrangers

Travail en 3x8, 7j/7 par roulement (ces contraintes faisant l’objet d’indemnisation)

Type de contrat

CDI - Temps plein

Profil

Vous disposez de compétences dans le domaine de l’agroalimentaire et d'une expérience de préférence en industrie et/ou sur des sites sensibles. Vous souhaitez vous investir dans un poste où vous pourrez devenir un véritable professionnel en agroalimentaire. Des qualités de rigueur, d’autonomie, un véritable esprit d’équipe et le souci de la sécurité, l’hygiène et la qualité seront indispensables

Postuler