Opérateur Fabrication (Ensachage-Déboyautage)

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EURIAL BEURRE FROMAGE SOIGNON (BF), une entreprise du Groupe Agrial, recherche pour sa Direction SECTEUR MATIERES un(e):

 Opérateur Fabrication (Ensachage-Déboyautage) F/H, en CDI

Et si VOTRE aventure avec NOUS commençait ?! Nous vous proposons de travailler dans le 2ème groupe coopératif laitier en France, tournée vers de fortes valeurs humaines, vers l’innovation et une stratégie ambitieuse.

Présent en France et à l’international, Eurial est leader sur le marché du fromage de chèvre (Soignon), du beurre de spécialité, n° 1 de la mozzarella en France, ainsi que n°1 des marques distributeurs (MDD).

Dans le cadre de sa politique Handicap, Eurial s’engage en faveur de l’intégration des personnes en situation de handicap, nos postes sont ouverts à tous.

Principales Missions

Le site de Soignon basé à St Martin de St Maixent (79), première usine de fabrication de fromage de chèvre au monde, recherche un(e) Opérateur(trice) Fabrication.

Intégré au service Fabrication, vos principales missions seront :

  • Monter la ligne d’ensachage
  • Assurer le conditionnement du caillé en sacs et de vérifier leur poids
  • Assurer la traçabilité aux différentes étapes et contrôler la température conformément aux consignes définies
  • Assurer le prélèvement des échantillons pour les analyses chimiques et bactériologiques
  • Assurer le nettoyage de la mouleuse, clippeuse, salle d’ensachage, décongélation/pré-réfrigération
  • Veiller au bon fonctionnement des équipements
  • Déboyauter le caillé dans les bacs selon la procédure prévue
  • D’observer la plus grande vigilance quant aux corps étrangers

Horaires :

Travail en 3x8, 7j/7 par roulement (ces contraintes faisant l’objet d’indemnisation)

Profil

Vous disposez de compétences dans le domaine de l’agroalimentaire et d'une expérience de préférence en industrie et/ou sur des sites sensibles. Vous souhaitez vous investir dans un poste où vous pourrez devenir un véritable professionnel en agroalimentaire. Des qualités de rigueur, d’autonomie, un véritable esprit d’équipe et le souci de la sécurité, l’hygiène et la qualité seront indispensables.

 Modalités

Lieu de travail : EURIAL BEURRE FROMAGE SOIGNON (BF)


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