Ingénieur Agroalimentaire

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Missions

Pour accompagner la réflexion sur la montée en compétences de la qualité de la matière grasse du lait biologique, vous aurez pour missions principales de :

  • Participer à l’étude du parcours du lait, de la collecte de lait en exploitation à la transformation en usine.
  • Identifier et étudier les différents facteurs impactant la qualité de la matière grasse
  • Participer à la maîtrise des altérations potentielles des produits finis bio par la qualité des laits livrés en usine

Vous serez amené(e) à vous déplacer de manière ponctuelle (permis exigé)
Votre stage se déroulera sous la responsabilité du Responsable Production Laitière, en collaboration notamment avec les services qualité et collecte.

Durée / Localisation :

> Stage de fin d’études, basé à Cesson Sévigné et déplacements terrain.
> A pourvoir dès janvier 2021 pour une durée de 6 mois.

Type de contrat

Stage - Temps plein

Profil

De formation bac +5 dans le domaine agroalimentaire, vous souhaitez vous investir dans un métier technique avec une forte application terrain. Vous êtes curieux et rigoureux, vous êtes autonome et appréciez travailler en équipe, et vous avez une bonne capacité de synthèse.

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