FROMAGER

                                                                                                                                                                                   

Rejoindre Agrial, c’est intégrer une coopérative d’agriculteurs, polyvalente, implantée en France et à l’international.
C’est vivre une expérience humaine enrichissante et passionnante, au service du « bien manger » et du « plus durable ».
C’est se sentir utile et donner un sens nouveau à son propre avenir.

 

EURIAL FSI LUCON (FSI), une entreprise du Groupe Agrial, recherche pour sa Direction FABRICATIONS BU FSI un(e):

 FROMAGER F/H, en CDI

Et si VOTRE aventure avec NOUS commençait ?! Nous vous proposons de travailler dans le 2ème groupe coopératif laitier en France, tournée vers de fortes valeurs humaines, vers l’innovation et une stratégie ambitieuse.

Eurial, branche lait du groupe Agrial, est leader sur le marché du fromage de chèvre (SOIGNON), du beurre de spécialité, n° 1 de la mozzarella en France, ainsi que n°1 des marques distributeurs (MDD). Fort de ses valeurs coopératives et grâce à une stratégie ambitieuse, Eurial connaît une croissance régulière et soutenue et a besoin de renforcer ses équipes de professionnels.

Dans le cadre de sa politique Handicap, Eurial s’engage en faveur de l’intégration des personnes en situation de handicap, nos postes sont ouverts à tous.

MISSIONS

Rattaché.e au Responsable Fabrication-Fonte, après une période d’intégration et de formation, vous
aurez la charge de :

· Assurer le suivi du travail en cuve (remplissage en lait, emprésurage, décaillage, délactosage,
soutirage sérum/caillé, rinçage de la cuve, désinfection intermédiaire etc.)
· Approvisionner les cuves en ingrédients (coagulant, ferment lactiques etc ...)
· Etalonner les outils de mesures
· Réaliser les autocontrôles à toutes les étapes du process
· Enregistrer les différents paramètres et éléments de traçabilité
· S’assurer de la conformité du bilan matière de la session
· Assurer la maintenance préventive et curative de 1er niveau

Activité du service : Service fonctionnant en 3*8, 7j/7.

PROFIL

· Envie d’apprendre à conduire les process de fabrication
· Organisé (e) ; rigoureux (se) ; méthodique ; bon sens relationnel
· A l’aise avec l’outil informatique et les logiciels bureautique

Bac+2 / Titre Pro / CQP / expérience équivalente

MODALITÉS

Lieu de travail :

EURIAL FSI LUCON (FSI)