Conducteur Maturation

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Missions

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Missions :

Sous la responsabilité du Responsable Fabrication, vous serez chargé de :
- La réception du lait dans les tanks,
- L’ensemencement du lait en ferments lactiques et ingrédients,
- Du caillage du lait, du soutirage et pressage du caillé en respectant les normes et paramètres technologiques communiqués,
- D’assurer la maintenance de 1er niveau en possédant une parfaite connaissance du process,
- Respecter les règles de sécurité et les faire appliquer par votre équipe.

Horaires :

Postes en 3*8 (38 heures hebdomadaires et WE travaillés par rotation)
Poste à pourvoir dès que possible

 

Type de contrat

CDI - Temps plein

Profil

Idéalement de formation BTS Agroalimentaire, vous souhaitez vous investir dans un poste où vous pourrez devenir un véritable professionnel en agroalimentaire. Des qualités de rigueur, d’autonomie, un véritable esprit d’équipe et le souci de la sécurité, l’hygiène et la qualité seront indispensables.

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