Conducteur Lignes Egouttage

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EURIAL BEURRE FROMAGE SOIGNON (BF), une entreprise du Groupe Agrial, recherche pour sa Direction SECTEUR MATIERES un(e):

 Conducteur Lignes Egouttage F/H, en CDI

Et si VOTRE aventure avec NOUS commençait ?! Nous vous proposons de travailler dans le 2ème groupe coopératif laitier en France, tournée vers de fortes valeurs humaines, vers l’innovation et une stratégie ambitieuse.

Présent en France et à l’international, Eurial est leader sur le marché du fromage de chèvre (Soignon), du beurre de spécialité, n° 1 de la mozzarella en France, ainsi que n°1 des marques distributeurs (MDD).

Dans le cadre de sa politique Handicap, Eurial s’engage en faveur de l’intégration des personnes en situation de handicap, nos postes sont ouverts à tous.

Principales Missions

Le site de Soignon basé à St Martin de St Maixent (79), première usine de fabrication de fromage de chèvre au monde, recherche un(e) Conducteur(trice) lignes d’égouttage.

Intégré au service Fabrication, vos principales missions seront :

  • Vérifier le bon égouttage du caillé avant le transfert des cassettes en zone de dépotage.
  • Respecter l'ordre de transfert des cassettes, par rapport à l'ordre du soutirage réalisé par les Conducteurs Maturation, afin de respecter le planning d'égouttage défini chaque jour.
  • Veiller à la bonne identification des cassettes pendant tout le cycle d'égouttage, pour éviter tout mélange de caillé et assurer une parfaite traçabilité.
  • Aider le Conducteur Maturation au soutirage des tanks : mise en fonctionnement de la pompe, surveillance du remplissage des toiles, arrêt du remplissage, déplacement du poste de soutirage (clarinette).
  • Assurer le nettoyage des cassettes, des zones de soutirage, d'égouttage.

Horaires :

Travail en 3x8, 7j/7 par roulement (ces contraintes faisant l’objet d’indemnisation)

Profil

Vous avez une expérience terrain en fromagerie et/ou Bac pro agroalimentaire. Vous possédez une bonne connaissance du process de l’atelier égouttage ; et avez le souci de la sécurité, l’hygiène et la qualité. Vous avez le sens de l’autonomie, des responsabilités, de la rigueur, et possédez de bonnes qualités relationnelles.

 Modalités

Lieu de travail : EURIAL BEURRE FROMAGE SOIGNON (BF)


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