Caviste polyvalent (H/F) - CDI

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Envie de grandir dans une entreprise dynamique à taille humaine située dans un environnement privilégié ? Vous souhaitez vous investir dans le secteur de l'alimentaire au travers du modèle coopératif ? Alors venez contribuer au développement de nos marques au sein de nos équipes de passionnés !

Nous sommes les producteurs exclusifs de Pavé d'Affinois et Fromager d'Affinois, et nous recherchons pour notre site de production situé à Belley (01) un / une :

Caviste polyvalent (H/F) en CDI,

Rejoindre Agrial, c’est intégrer une coopérative d’agriculteurs, polyvalente, implantée en France et à l’international. C’est vivre une expérience humaine enrichissante et passionnante, au service du « bien manger » et du « plus durable ». C’est se sentir utile et donner un sens nouveau à son propre avenir.

Au sein de l’équipe de production de 40 personnes et rattaché(e) au responsable fabrication, vous êtes acteur du processus de fabrication de nos fromages.

VOS MISSIONS :

- Retourne de fromage.
- Soins fromages (retourne, enrobage, démoulage…).
- Fabriquer du pré-fromage par UF et conduite de maturation.
- S’assurer de la conformité des matières premières avant le lancement de la production.
- Préparer l’emprésureuse.
- Préparer les étuves et emprésurer.
- Conduite et nettoyage machine à laver les moules.
- Saisir les données de gestion matière.
- Nettoyer et désinfecter les circuits, le matériel, les machines et les locaux
- Réaliser tous les contrôles qualité attenants à ces opérations.
- Remplir les documents d’enregistrements attenants à ces opérations.
- Effectuer l’entretien courant et le premier dépannage sur le matériel de fabrication.

TYPE DE CONTRAT :

CDI - Temps plein

PROFIL :

De formation Niveau BAC.
Vous avez du bon sens et savez organiser votre travail.
Vous êtes rigoureux ainsi que respectueux des règles de sécurité, de traçabilité et d'hygiène et aimez le travail en équipe.
Vous disposez dans l’idéal d’une première expérience dans l’agroalimentaire.
Poste en 2x8 pouvant évoluer en 3x8 selon les besoins de la fromagerie, avec une amplitude du lundi au samedi ainsi que certains jours fériés et weekend.

 

 

 

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