Caviste pilote de lignes

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Missions

L'atelier de fabrication de Fromages à pâtes molles de notre établissement de la Fromagerie Guilloteau, situé à Pélussin (42410), recherche un : Caviste Pilote de lignes (H/F) en CDI, disponibilité immédiate.

Au sein de l’équipe de production de 40 personnes et rattaché(e) au responsable fabrication, vous êtes acteur du processus de fabrication de nos fromages.

Vos missions :

- Piloter la conduite des lignes de découpe des fromages, de boudinage et de piquage en :

  • Assurant des opérations de découpe des différents formats,
  • Organisant et en conduisant les opérations de boudinage,
  • Organisant et conduisant les opérations de piquage et pulvérisation de nos productions de fromages persillés,
  • Assurant le lavage des différentes machines, des outils et des zones de travail selon les procédures en vigueur,
  • Aidant à la maintenance de 1er niveau des différentes machines.

- Assurer des taches spécifiques en :

  • Moulant, démoulant, colorant et en retournant nos fromages afin de garantir leurs qualités,
  • Prenant soin du fromage en cave pour assurer un affinage optimal de nos produits,
  • Nettoyant et désinfectant les hâloirs, l'atelier de démoulage, la ligne de découpe, la machine à laver et les bacs dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité,
  • Remplissant les documents d’enregistrement.

Type de contrat

CDI - Temps plein

Profil

Vous avez du bon sens et savez organiser votre travail.

Vous êtes rigoureux ainsi que respectueux des règles de sécurité, de traçabilité et d'hygiène et aimez le travail en équipe.

Vous disposez dans l’idéal d’une première expérience dans l’agroalimentaire.

Poste en 2X8 pouvant évoluer en 3X8 selon les besoins de la fromagerie, avec une amplitude du lundi au samedi ainsi que certains jours fériés et weekend.

Poste à pourvoir dès que possible.

Nous n'attendons plus que votre candidature sur notre site de recrutement :

https://www.eurial.eu/rejoignez-nous/nos-offres-demploi/

A bientôt !


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